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酒店与饭店的大型油烟机清洗方法
更新时间:2020-06-18 新闻来源:未知
大型油烟机清洗方法都有;

1、人工进入法:   对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理,此法劳动强度较大,需要注意加强通风,配备低压(36伏)照明电源。
 
2、拆卸法:   当烟道小于40公分见方时,人工无法进入时采用此法。   此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式,但施工难度大,工人量也大,同时费用也相对较高。烟道清洗方案是:技术人员根据烟道实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁彻底,保证清洁的质量。
 
3、开孔法:   此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法,由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。
 
4、机器设备清洗法:   此方法最容易操作、难度最小、工作量最小、费用最低的烟道清洗方式,对于油污较少,清洗周期短的烟道采用此法清理,先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。
 
5、空降法:此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道,技术人员先拆下管道的最上截和最下截,在烟道上方固定高空安全绳,系上安全带,技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大,技术性强,费用较高,清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
 
6、高压锅蒸气冲洗法把高压锅内冷水烧沸,待有蒸气不断排出时取下限压阀,接着打开抽油烟机,将蒸气水栓对准旋转的扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件,油污水就会循道(管)流入废油杯中。直到油杯里已没有油为止,此时抽油烟机已清洗干净,可将高压锅停火。洗洁精食醋浸泡法将抽油烟机叶轮拆下,浸泡在3~5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中。浸泡10~20分钟后再用干净的抹布擦洗,外壳等其他部件也用此溶液清洗。
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